lunes, 9 de marzo de 2009

Restaurante Adolfo

Restaurante de lujo situado en la Malagueta, Paseo Maritimo Pablo Ruiz Picasso 12   29016 Teléfono 952 601 914
Decoración elegante, clientela selecta. apropiado para celebraciones y ocasiones especiales. No es barato por decirlo de alguna forma.
Medallones de Rape en salsa de almendra tipica de Málaga (no se si se llama morillas), Brocheta de langostinos sobre cama de fideua en tinta de calamares, Merluza a la plancha. La calidad de la materia prima, superior. La preparación y el servicio no se quedan atrás. 
A partir de ahora tendré que tomar notas "in situ", me haré con un cuaderno de campo, la memoria la tengo de elefante desmemoriado.
La carta se renueva cada 3 meses y se centra en lo propio de cada estación.
De postre Coulant de chocolate, delicioso.



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